very carefully , at low temperature . 低温で、とても慎重に乾燥させなければならないということです
very carefully , at low temperature . 低温で、とても慎重に乾燥させなければならないということです
they are produced by fermenting at low temperature spending a long time . 低温で長時間かけて発酵させて造る。
it denotes plain umami obtained with sake that has been matured at low temperature spending a long time . 長い時間をかけて低温熟成した酒に生まれる、あっさりとした旨みをさす。
today , aburakasu is often produced as foodstuff by a method of deep-frying materials in sesame oil or the like at low temperature , which is not intended to remove fats . なお現在は油脂を採る目的ではなく、食材としてゴマ油などで低温で揚げて生産されることも多い。